【2020?新作】 エルミタージュ・ブラン[2015]マグナムサイズ/ジャン・ルイ・シャーヴ-エルミタージュ。



【白】【フランス:コート・デュ・ローヌ】【AOCエルミタージュ】
【品種:マルサンヌ種80%、ルーサンヌ種20%】
【アルコール度数:14.5%】【容量:1500ml】

※マグナムサイズ(1500ml)です。



シャーヴのワインは赤・白共に高く評価されています!


古いものでは樹齢100年を超え、
砂質と粘土質土壌で
繊細さを与える「Péléat(ペレア)」

石灰質の多い土壌で酸味やアルコールを与える、
このワインの基本である
「Rocoule(ロクール)」

小砂利や赤土、白土土壌で肉厚さ
オイリーさを与える
「Hermite(エルミット)」

ルースという埃のように細かい土と鉄分の多い
粘土土壌でハツラツとした酸を与える
「Maison Blanche(メゾン ブランシュ)」

小石だらけの土壌でパワーミネラルを与える
「Méal(メアル)」
5区画の葡萄を
アサンブラージュします。

アカシアの花のような華やかな香り、
酸味がしっかりしていますが口当たりはとても柔らかく、
オイリーで味わいがとても奥深いワインです。

「エルミタージュはアサンブラージュのワインである」という
ジャン ルイ氏の信念に基づき、区画ごとに醸造されたワインは
試飲が繰り返し行われ、最後に神業の如き
アサンブラージュによって仕上げられます。


学参プラザの特徴

【2020?新作】 エルミタージュ・ブラン[2015]マグナムサイズ/ジャン・ルイ・シャーヴ-エルミタージュ!!



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[2013]シャトー・ポンテ・カネ / ポイヤック / ボルドー / フランス / 750ml / 赤


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